交易双方与深圳市公积金中心签订三方协议后，由买方及买方银行分别将首付款和新发放贷款资金存入深圳市公积金中心资金监管账户免费监管，交易房产过户后由深圳市公积金中心将监管资金划款至卖方银行及卖方。资金监管期间产生利息一并划归卖方。
事实上，清盘呈请只是“呈请”，不是清盘，是当前房企在化债过程中面临的常见情况。从结果来看，被法院驳回、庭外和解的情况最为常见，特别是在境外重组取得重大进展的情况下，这类清盘呈请多数将被驳回或撤销。
近几年，奇亚籽在健身和减肥圈子里风靡一时，甚至被称为“超级食物”，也经常会出现在轻食餐里作为点缀。
这种备受追捧的“小种子”为啥这么受欢迎，它到底好在哪？常吃对健康有哪些益处？这篇文章就来说说奇亚籽。
奇亚籽：自然界的营养宝库
奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子，外形椭圆，颜色有黑白两种，长得有点像芝麻，表面光滑呈现交织的纹理。
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提到奇亚籽，现在大家都会把它当成坚果，其实早在公元前 3500 年的时候奇亚籽属于粮食，墨西哥和危地马拉最早发现了野生奇亚籽，并将其培育成当地主要的粮食作物。2014 年奇亚籽正式作为新原料进入中国食品市场，逐渐被人们接受并广受青睐。
由于芡欧鼠尾草只生长在墨西哥及北美洲地区海拔约 1200 米的高原荒漠地区，所以亚洲并没有此物种，我国食用的奇亚籽都依赖于进口。别看奇亚籽身材小小的（一般为长 1.87±0.1mm，宽 1.21±0.08mm，厚 0.88±0.04mm，千粒重为 1.2~1.4 克），营养可是大大的，富含膳食纤维、蛋白质、B 族维生素、矿物质钙和镁、硒、不饱和脂肪酸以及多种抗氧化成分。
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膳食纤维
高膳食纤维是奇亚籽营养成分中最大的特点，含量高达 34.4 克/100 克，是黑芝麻的近 2.5 倍，是亚麻籽的 1.3 倍。
中国营养学会建议，我国成年人每日应当摄入 25～30 克的膳食纤维，但目前我国居民平均每天膳食纤维摄入量仅为 10.4 克，还没到推荐量的一半呢。奇亚籽就是补充膳食纤维不错的食物，吃 1 矿泉水瓶盖的奇亚籽，就能满足一般人群每天膳食纤维最低推荐摄入量的近 10%。
图：1 矿泉水瓶盖奇亚籽，约 6 克（自己拍的）
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蛋白质
说到能补充蛋白质的食物，大家都会想到肉蛋奶豆，其实奇亚籽也是补充蛋白质的好选择。奇亚籽的蛋白质含量比大米、小麦、玉米等都要丰富，为 16.5 克/100 克，也有文献数据显示为 20.70%～25.32%，并且氨基酸组成较为合理，具有较高的食用价值。
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B 族维生素
奇亚籽是补充天然 B 族维生素的健康食品，其中维生素 B1 和维生素 B2 的含量分别为 0.62 毫克/100 克、0.17 毫克/100 克，还含有 8.83 毫克/100 克的烟酸。
我国一般成年人维生素 B1 和维生素 B2 的推荐摄入量均为男性 1.4 毫克/天、女性 1.2 毫克/天。缺乏维生素 B1 会影响食欲，缺乏维生素 B2 会出现口角炎、唇炎、舌炎、怕光、流泪、视力模糊、怕冷等症状。据 2015 年的数据统计，我国居民人均维生素 B1 和维生素 B2 的摄入量都没有达到推荐标准，仅为 0.8 毫克和 0.7 毫克。在补充 B 族维生素方面，奇亚籽可以吃起来。
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矿物质钙、镁、硒
奇亚籽富含多种矿物质，比如钙、钾、镁、铁、磷、硒等营养，其中钙、镁、硒含量比较优秀，分别为 631 毫克/100 克、335 毫克/100 克、55.2 微克/100 克。按照每天吃 10 克奇亚籽来计算，能为我们提供 63 毫克钙、33.5 毫克镁以及 5.5 微克硒。
补充钙和镁对骨骼健康有益，补充硒对抗氧化、预防癌症以及维持免疫力有帮助。
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不饱和脂肪酸
作为种子类食物，奇亚籽的脂肪含量自然也不低，为 30.7 克/100 克，富含不饱和脂肪酸，其中 Omega-3 脂肪酸含量为 17.8 克/100 克，在常见坚果中仅次于亚麻籽（亚麻籽为 22.8 克/100 克，可回顾往期文章）。Omega-3 是一种必需脂肪酸，对人体健康十分有益，可预防慢性病以及心脏病。
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抗氧化成分
奇亚籽中还含有较丰富的黄酮类和多酚类物质，比如咖啡酸、迷迭香酸、槲皮素、绿原酸、杨梅素、丹参素、儿茶素、橙皮苷、芦丁等成分，都可以帮身体抵抗慢性炎症。
每天 1 勺奇亚籽，益处多
2018 年，美国《影响因子》杂志刊发了一项研究，亚太理论物理中心对 1000 种食物的营养成分进行分析，评出“世界上最有营养的 100 种食物排行榜”，奇亚籽排名第五。
这么好的食物咱们可别错过，一定要吃一吃，如果每天都能吃 1 勺奇亚籽，对健康的益处还是很多的。
图：满满 1 勺奇亚籽约 10 克（自己拍的）
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预防便秘，保护肠道
奇亚籽的膳食纤维含量很高，其中约 25%～30% 为可溶性膳食纤维，其余为不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维能吸水膨胀，所以奇亚籽吸水之后体积可增大至原来的 15 倍，食用后饱腹感强，也能促进胃肠蠕动。这对预防便秘很有帮助，也能预防肠道疾病。需要注意的是，同时要多喝水哦！
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降低餐后血糖
发表在美国《营养评论》（Nutrition Reviews）期刊上的一项研究显示，每天食用 7 克以上奇亚籽，连续 2 个月后，餐后血糖水平有显著降低。
这与奇亚籽中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸有关。
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降低血压
奇亚籽是高钾低钠的食物，非常适合需要控血压的人群食用。并且研究显示，每天食用＞15 克奇亚籽，连续吃 60-168 天，舒张压平均降低 7.14mmHg。
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保护血脂健康
血脂高主要是由于血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的增高导致的，是心脑血管疾病的元凶。奇亚籽中含有的可溶性膳食纤维能有效抑制体内胆固醇的吸收，从而起到降血脂的效果；并且奇亚籽中的 Omega-3 脂肪酸可以在体内转变为少量 EPA 和 DHA，对保护血脂健康有积极作用。
奇亚籽的美味吃法
奇亚籽个头儿小，单纯吃起来也没啥特别的味道，谈不上好吃，所以一般都会和其他食物搭配食用。
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泡牛奶或酸奶
这种吃法比较简单，直接把奇亚籽撒在牛奶或者酸奶中，搅拌均匀后放置一会儿即可。
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隔夜燕麦
按照一般女性的饭量，取约 30 克燕麦片平铺在容器底部，倒上约 75 克酸奶平铺，再倒上 20 克燕麦片平铺，继续倒入 75 克酸奶抹平，然后撒上 1 勺奇亚籽，最后将切好的水果，比如菠萝、火龙果、猕猴桃等摆放在最上层，密封好以后放在冰箱冷藏一夜，第二天一早即可食用。
除此之外，还可以将奇亚籽放在面包、馒头、杂粮饭、蔬果沙拉、粥以及汤羹中食用。
总结：
别看奇亚籽体积微小，却蕴藏着惊人的营养价值，吃 1 勺奇亚籽能为我们补充丰富的 Omega-3 脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质以及抗氧化成分，同时也为食物增添了一道亮丽的风景，促进食欲。
参考文献
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